Tempelkorset er familievåpenet til Aragones familien, derfor finner vi det på forskjellige gjenstander i dette museumshuset. Ifølge ”våpenbøkene” ankom tempelridderen Juan Aragonés til La Vila med kong Jaime 1. på 1300 tallet. Hans etterkommere, var kjente personer innen politiske omgivelser, militære og religiøse stillinger frem til det 19. århundre. De eide denne gården som er fra 1700 tallet og som ble omgjort til et romantisk herskapshus som i dag mange bruker til å gifte seg i.
Finn ut
Sjokoladefabrikken Chocolate Perez er en håndverksfabrikk. Det er en familiebedrift som brenner for hva de gjør, og måten de gjør det på, og som har gitt dem anerkjennelsen av Generalitat Valenciana som gir dem håndverks stempelet Artesania Comunitat Valenciana.
Når du besøker Chocolates Pérez får du en smak av tradisjon, familie, hjemmefølelse og faktisk er det sjokolademesteren selv, som vanligvis guider turen og forklarer alle prosessene som gjennomføres i denne håndverks sjokoladeproduksjonen. Til oppmerksomhet for de som er ”sjokoladesjuke” er aromaen intens når vi kommer inn i fabrikken og kan gi deg lysten til å spise alt som er på maskinen og som uten stopp rører i denne søte delikatessen som vi også kaller ”flytende gull”.
Finn ut
For mer enn 130 år siden begynte sjokoladehistorien til fabrikken Chocolates Clavileño. Det var Jaume Martí, oldefar til dagens ledere, som bestemte seg for å vie sitt liv til å lage dette dyrebare ”flytende gullet” som vi kaller sjokolade. Fra dette øyeblikket gikk lidenskapen i å lage sjokolade fra generasjon til generasjon, de har forbedret metoder og teknikker, men det viktigste av alt er å lage sjokolade på tradisjonelt vis.
Finn ut